Allergene auf Anfrage
Hier finden Sie eine übersichtliche Zusammenfassung der wichtigsten Allergene. Da wir frisch zubereiten, informieren wir Sie bei Fragen gerne zusätzlich persönlich.
Allergenübersicht
KürzelAllergenHinweis / Beispiele
- AGlutenhaltiges GetreideWeizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel; z. B. Pizza, Brot, Burger-Buns, Panaden
- BKrebstiereKrebse, Garnelen, Scampi und daraus hergestellte Erzeugnisse
- CEierEier und Eierzeugnisse; z. B. Teigwaren, Panaden, Saucen
- DFischFisch und Fischerzeugnisse; z. B. Thunfisch, Sardellen, Meeresfrüchte-Pizza
- EErdnüsseErdnüsse und Erdnusserzeugnisse
- FSojaSojabohnen und Sojaerzeugnisse; kann in Saucen oder Fertigprodukten enthalten sein
- GMilch / LaktoseMilch, Käse, Mozzarella, Feta, Joghurt, Tzatziki und Milchprodukte
- HSchalenfrüchte / NüsseMandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashews, Pistazien und ähnliche Nüsse
- LSellerieSellerie und Sellerieerzeugnisse; häufig in Gewürzmischungen, Suppen oder Saucen
- MSenfSenf und Senferzeugnisse; z. B. Dressings, Saucen, Marinaden
- NSesamSesamsamen und Sesamerzeugnisse; z. B. Brot, Buns oder Toppings
- OSulfiteSchwefeldioxid und Sulfite; z. B. in Essig, Wein, eingelegten Zutaten
- PLupinenLupinen und Lupinenerzeugnisse; kann in Backwaren enthalten sein
- RWeichtiereMuscheln, Tintenfisch, Schnecken und daraus hergestellte Erzeugnisse
Häufige Zuordnung nach Speisegruppen
Pizza & Calzone
A, G; je nach Belag zusätzlich C, D, F, M, O
Burger
A, C, G, M, N; je nach Sauce oder Patty zusätzlich F, L
Kebap, Dürüm & Fladenbrot
A, G; je nach Sauce zusätzlich C, F, M, L
Gebackene Gerichte
A, C; je nach Produkt zusätzlich G, F, M
Salate & Dressings
G, M, O; je nach Zutaten zusätzlich D, C
Nachspeisen
A, C, G; je nach Sorte zusätzlich H, F
Fragen zu Allergenen?
Bitte sprechen Sie uns direkt im Restaurant an oder rufen Sie vor Ihrer Bestellung kurz an. Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl.